La salmonela obliga a retirar del mercado la carne de coco de la marca Captain's Choice en Canadá

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) y Henlong Oriental Gifts & Foods Co. Ltd han emitido una retirada voluntaria de la carne de coco de la marca Captain's Choice debido a una posible contaminación por Salmonella. La Salmonella es una bacteria que puede causar infecciones graves en animales y humanos, especialmente en poblaciones vulnerables como niños pequeños, ancianos e individuos con sistemas inmunitarios comprometidos. Antecedentes La retirada se inició después de que las pruebas realizadas por la CFIA descubrieran la posible presencia de contaminación por Salmonella. Esto se ha clasificado como una retirada de Clase II, lo que significa que la CFIA cree que existe un riesgo moderado de que el consumo del alimento afectado pueda provocar afecciones de salud a corto plazo o que no pongan en peligro la vida. La CFIA ha declarado que se está llevando a cabo una investigación sobre seguridad alimentaria. Otros productos podrían ser objeto de retirada. Distribución El producto retirado se distribuyó en las provincias canadienses de Alberta, Columbia Británica y Saskatchewan. Detalles del productoMarcaProductoTamañoCódigo UPCOtros códigosCaptain’s ChoiceCarne de coco400 gramos8 934791 920297NÚMERO DE LOTE: H4030424L NÚMERO DE LOTE: H4050524L NÚMERO DE LOTE: H4070724L NÚMERO DE LOTE: H4100924LAcción del consumidor Los consumidores deben revisar sus hogares y negocios para ver si tienen los productos retirados. Al igual que con todas las retiradas de alimentos, se recomienda encarecidamente a los consumidores que dejen de usar los productos afectados, incluso si parecen o huelen seguros para comer. Se solicita a cualquier persona que posea los productos retirados que no los venda, sirva ni distribuya. Los consumidores deben desinfectar a fondo cualquier superficie, utensilio o recipiente que haya entrado en contacto con los productos afectados. Los artículos retirados pueden devolverse al punto de compra o desecharse inmediatamente. Los consumidores que tengan preguntas o inquietudes adicionales pueden comunicarse con Henlong Oriental Gifts & Foods Co. Ltd. por teléfono al 604-585-8588 o por correo electrónico a henlong@telus.net o con la CFIA de forma gratuita por teléfono en Canadá o Estados Unidos al 800-442-2342 o por correo electrónico a information@inspection.gc.ca. Riesgos para la salud No se han notificado enfermedades relacionadas con el consumo del producto afectado. Cualquier consumidor que experimente síntomas después del contacto con el producto afectado debe comunicarse con su proveedor médico. La Salmonella es una bacteria que puede causar una enfermedad gastrointestinal grave en los humanos. Los síntomas suelen incluir diarrea, fiebre y calambres estomacales, que aparecen entre seis horas y seis días después de la exposición a la bacteria.Si bien la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento específico, la infección puede ser grave, especialmente para los niños pequeños, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.